（实习生 屠一枝） 3月15日金鹰超市和南农大食品科学院正式签约合作，携手共建食品安全。今后，消费者在金鹰超市买到的蔬菜水果肉类制品，将经南农大食品科学院专业检测后上柜，并将实时监测。
据悉，南农大食品科学院量身为金鹰超市定制食品质量安全保障技术方案，并在超市内部进行应用示范推广，切实提升食品质量安全的保障水平。超市内所售谷物、肉类、蔬菜、水果等商品的销售准入，以及销售过程中质量安全，将由学院全程负责提供检验监测数据，为超市有效地实施质量安全管理提供重要的参考。另外，金鹰超市门店的员工们也都将由学院进行专业培训，提升员工队伍质量安全管理的整体能力和水平。
据介绍，金鹰超市内还将设置食品安全快速检测，随时对所销售的各类生鲜食品进行快速检测，从商品的源头把好质量关，构建放心、安全的消费场所，“以后到金鹰超市购物可以更放心，什么农药残留，细菌超标，非法添加剂都无处可藏，黑心供应商全无可趁之机。”
